みなさんはカレーが好きですか?
私は平日のお昼に毎日カレーを食べています。
でも日本のカレールウは使いません。
なぜなら動物性の材料が使われているからです。
でもスーパーでヴィーガンのカレー粉を見つけたので紹介します。
日本のカレーを作ったことがなくても簡単に作ることができます。
作り方を説明しますね。
1. 人参、玉ねぎ、じゃが芋などの好きな野菜を少し大きめに切ります。
2. 鍋に油を大さじ1入れて野菜を5分ぐらい炒めます。
3. 水を350ml加えて10分ぐらい煮ます。
4. 火を止めてカレー粉を加えて混ぜます。
5. また火を付けてカレーにとろみが出てくるまで煮たら出来上がりです。
これは一袋分の説明です。
二袋分作るときには材料を2倍にしてくださいね。
味は日本のカレーの味で美味しいです!
私は久しぶりに食べたので懐かしい感じがしました。
同じブランドのレトルトカレーも売っていたので次回、紹介しますね!
▱▱▱ 今日の単語 ▱▱▱
カレールウ:小麦粉をバターで炒めてスパイスを混ぜ合わせたもの。
例)違うブランドのカレールウを混ぜると美味しくなりますよ!
とろみ:軽くねばる状態。
例)ホワイトソースは小麦粉でとろみをつける。
▱▱▱ 今日の写真 ▱▱▱
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