シチューを食べたことがありますか？

私わたしは、寒さむい日ひが続つづくと温あたたかいものが食たべたくなります。

冬ふゆは特とくに、シチューが食たべたくなります。

シチューは、牛乳ぎゅうにゅうやチーズを使つかって作つくるスープのことです。

でも、ベジタリアンになってから、シチューを食たべていませんでした。

なぜなら、市販しはんのシチューの素もとには、動物性どうぶつせいの材料ざいりょうが使つかわれているからです。

でも、スーパーでヴィーガンのシチューの素もとを見みつけたので紹介しょうかいします。

シチューを作つくったことがなくても、簡単かんたんに作つくることができます。

作つくり方かたを説明せつめいしますね。

1. にんじん、玉たまねぎ、じゃが芋いもなどの、好すきな野菜やさいを少すこし大おおきめに切きります。

2. 鍋なべに油あぶらを大おおさじ1入いれて、野菜やさいを5分ふんぐらい炒いためます。

3. 水みずを350ml加くわえて、10分ぷんぐらい煮にます。

4. 火ひを止とめて、シチューの素もとを加くわえて混まぜます。

5. また火ひを付つけて、シチューにとろみが出でてくるまで煮にたら出来でき上あがりです。

これは一袋分ひとふくろぶんの説明せつめいです。

二袋分ふたふくろぶん作つくるときには、材料ざいりょうを2倍ばいにしてくださいね。

久ひさしぶりに食たべたシチューは、とても美味おいしかったです！

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とろみ：軽かるくねばる状態じょうたい。
例れい）ホワイトソースは、小麦粉こむぎこでとろみをつける。

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