年末年始の休暇は、ゆっくりできましたか?
私は、家族と一緒に、とても良い年末年始を過ごしました。
たくさん食べたり飲んだりしたので、胃腸が疲れている気がします。
このようなときには、体に優しいものを食べた方がいいですね。
今日1月7日は、七草粥を食べる日です。
これは江戸時代から続く習慣で、胃腸を休めて、野菜から足りない栄養を補うものでした。
春の七草は、セットになって、スーパーで売られています。
七草がゆの作り方を、簡単に説明しますね。
鍋に、炊いたご飯を入れて、多めの水を入れます。
そして、そこに春の七草も入れて、煮込みます。
ご飯がとても柔らかくなったら、七草粥のできあがりです!
味付けは、塩かしょうゆでするのがいいと思います。
これを食べて、今月も元気に過ごしましょう!
▱▱▱ 今日の単語 ▱▱▱
胃腸:胃や腸のこと。内臓。
例)私の父は胃腸が弱い。
春の七草:ゴギョウ、ハコベラ、セリ、ナズナ、スズナ、スズシロ、ホトケノザ。すべての野菜に意味が込められている。
お粥:米をとても柔らかく煮たもの。
例)風邪を引いたときにお粥を食べる。
▱▱▱ 今日の写真 ▱▱▱
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